黑茶，一種后發醇茶葉，黑茶采用的原料一般較為粗老，在生產過程中沉積發酵時間較長，因此茶葉的顏色變為深褐色，與此同時黑茶是一種半發酵茶，那這種的茶葉口感怎樣大伙兒知道嗎？有關的詳細介紹如下所示！
安化黑茶的口感特點
通常情況下，一般的黑茶嗾使沒有藥味的，除開老黑磚煮出去會出現股藥味。傳統式黑茶的原料較為粗老，伴隨著大家對黑茶的慢慢高度重視，及生產工藝的改善，黑茶原料選擇上，也是有相對應更改，許多黑茶廠為了更好地滿足市場前景，都是會選擇原料相對性鮮嫩的茶葉來制做。
原料級別較高的黑茶，茶葉相對性較鮮嫩，其自身含有有機物累積比較多，呈醇香味的碳水化合物，澀味的茶氨酸、咖啡因含量較高，采用泡飲更能品飲出醇正度和轉變度，對味道也比較好把控，防止煮飲產生的苦味。而原料粗老的茶葉，其含有成分相比較低，但糖原成分含量較高，茶葉含梗量多，用一般的煮茶方式，難以把回甘所有反映出去，采用煮飲可充足把梗的味兒煮出去，口感醇正滑爽，尤其是邊銷茶，提議煮飲。
儲放期限較長的黑茶開展煮飲，可以能夠更好地將陳茶的芳香呈現出去，口感上也更能反映陳茶的醇正柔嫩。而時間較短的黑茶，提議立即沖調，能能夠更好地氣味其口感的層級轉變。
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