安化生產的百兩茶已有300多年的歷史，是世界上獨一無二的產品。制作工序全部由手工完成，一般每年只有七八九三個月能生產，因此產量很少。生產工藝十分復雜，技術要求高，勞動強度大，全程有23道工序。
百兩茶的生產在原料選擇上需經篩制，揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經其絞、壓、跺、滾、錘工藝，然后形成長約0.8米、直徑為0．1米左右的圓柱體，置于涼架上，經夏秋季節50天左右的日曬夜露（不能淋雨），在自然條件催化下，自行發酵、干燥，吸"天地之靈氣，納宇宙之精華"于茶體之內，進入長期陳放期。
產品介紹
品名：百兩茶
規格：3.65kg
產品類型：黑茶
原料等級：二級
系列：百兩系列
原材料：安化黃金坪高山茶葉
原產地：湖南.安化
保質期：在清潔、防潮、無異味的條件下可長期保存
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